Filosofski kuvar

Marijana Rirmajer, Petar M. Štajner

Oblast: Filozofija, Kuvari, hrana i piće

Prevod:

Momir Đoković

Izdavač: Logos

Broj strana:

244

Povez:

Tvrdi

Format:

21 cm

Godina izdanja:

2014

ISBN:

978-86-88409-34-6

Izaberite količinu

Cena:

1100 RSD

Opis

Marijana Rirmajer je redaktor, studijska domaćica i voditelj na Bavarskom radiju i televiziji. Redaktorski je zadužena za programe magazinskog karaktera i tok-šou emisije, a kao autorka uređuje različite filmove i serije na savremene teme, o putovanjima, kulinarstvu i kuvanju.

Peter M. Štajner, doktorirao je na filosofiji i, između ostalog, radio je kao asistent za filosofiju u Tibingenu i Vircburgu. Radi u Glavnoj upravi Društva „Maks Plank” u Minhenu.

Filosofski kuvar

Sadržaj:

Aperitiv

Filosofija i pijanstvo

Plodovi vrta uživanja

Bekstvo od prokletog zadovoljstva

Obrazovanje ukusa u doba prosvećenosti

Idealizam uživanja

Prevrednovanje vrednosti: od kušanja do varenja

Filosofija između brzog i sporog načina ishrane

Digestiv

Izvori

Pregled recepata

Registar imena

Iz iste oblasti